PANINI LÉGUMES DU SOLEIL ET CABRETTE
PANINI LÉGUMES DU SOLEIL ET CABRETTE
Ingrédients
40 g de Cabrette « Cuisiner & Tartiner »
1 pain à panini
1 radis rond
½ tomate
½ aubergine
½ courgette
½ oignon
10 g d’huile d’olive
2 g de sel
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Étapes de préparation
- 1
Cuisiner ensemble, la courgette, l’aubergine, l’oignon, la tomate, dans l’huile d’olive à température modérée pour bien laisser les légumes confire.
- 2
Griller le pain sous la salamandre.
- 3
Tartiner de tartare de légumes.
- 4
Ajouter le cabrette légèrement tiédi.
- 5
Tailler finement le radis à la mandoline, puis l’ajouter.
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