FAISSELLE FAÇON TATIN
FAISSELLE FAÇON TATIN
Ingrédients
1 Faisselle Rians
1 disque de pâte feuilletée caramélisée
25g de compotée de pommes caramélisées
35g confiture de lait Rians
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Étapes de préparation
- 1
Faire égoutter les faisselles sous papier absorbant 12h (minimum) à l’avance.
- 2
Décongeler les cubes de pomme. Dans une poêle faire revenir les cubes de pomme avec la confiture de lait pendant une dizaine de minutes. Réserver.
- 3
Déposer un disque de pâte feuilletée caramélisée dans l’assiette, ajouter la faisselle, les pommes caramélisées, la confiture de lait et terminer le dressage avec un second disque planté directement sur la faisselle.
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