FAISSELLE DE CHÈVRE, FIGUES ET MIEL
FAISSELLE DE CHÈVRE, FIGUES ET MIEL
Ingrédients
100 g de faisselle au lait de chèvre
5 figues
15 g de beurre
10 g de miel
1 figue séchée
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Étapes de préparation
- 1
Tailler les figues, les cuire au beurre à couvert pendant 25 minutes.
- 2
Quand les figues sont cuites, mixer et laisser refroidir.
- 3
Dans une assiette à l’aide d’un emporte-pièce, dresser la compote de figues froide, ajouter sur le dessus la faisselle au lait de chèvre, le miel et la figue séchée.
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