BAGEL AU SAUMON GRAVELAX
BAGEL AU SAUMON GRAVELAX
Ingrédients
20 g de Cabrette
1 pain bagel aux graines de sésame
40 g de saumon gravelax
5 g de red chard
5 g de pousses de betterave
Huile d’olive
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Étapes de préparation
- 1
Couper le pain bagel en 2 et le passer sous la salamandre ou au grille-pain.
- 2
Laver, rincer et sécher les pousses.
- 3
Tailler le saumon en cubes.
- 4
Tartiner les deux faces intérieures de “Cabrette”.
- 5
Sur le pain du bas, ajouter les cubes de saumon, les red chard, les pousses de betterave et l’huile d’olive.
- 6
Ajouter le chapeau.
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